オムライス風キムチチャーハン　レシピ・作り方

Name: オムライス風キムチチャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 180g; キムチ 100g; 牛こま切れ肉 80g; 長ねぎ 5cm; しょうゆ 小さじ2; ごま油 大さじ1; 溶き卵 2個分; ごま油 小さじ1; 小ねぎ 適量; キムチ 30g

「オムライス風キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

30件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

オムライス風キムチチャーハンのご紹介です。パラパラのキムチチャーハンに、とろーり卵をかけてオムライス風に仕上げました。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。牛肉もたっぷり入った、ボリュームのある一品です。

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材料（1人前）

キムチチャーハン
ごはん (温かいもの) 180g
キムチ 100g
牛こま切れ肉 80g
長ねぎ 5cm
しょうゆ小さじ2
ごま油大さじ1
溶き卵 2個分
ごま油小さじ1
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量
キムチ 30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 長ねぎはみじん切りにします。
2 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、1を炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて、さらに炒めます。
3 牛こま切れ肉に火が通ったらキムチを加えて中火で炒めます。汁気が飛んだらごはんを加えて、ほぐしながら炒めます。
4 ごはんがパラパラになったらしょうゆを加えて中火で炒め合わせ、取り出します。
5 別のフライパンを中火で熱し、ごま油をひきます。溶き卵を流し入れて、円を描くようにかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
6 器に4を盛り付け、5を被せるようにのせ、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。牛こま切れ肉は、お好みのお肉でアレンジしてもおいしくお作りいただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5

30件のレビュー

える

2021.7.7

5.0

2人分作りました。キムチチャーハンはキムチが足りず150g、長ねぎ→玉ねぎで代用、すりおろしにんにく少々プラス、牛肉200g、生醤油小さじ3、ご飯目分量、途中味見で物足りない感じがしたので、鶏がらスープの素を目分量で入れ、卵は塩胡椒をして味付けをしました。チャーハンはキムチの水分をしっかりとばしたからか、パラッと仕上がり、卵と一緒に食べる事でマイルドに感じました。色々アレンジをしましたが丁度良い味付けになり、旦那にも美味しい！と大好評でした！また作りたいと思います✨

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