ニンニク香る ニラ玉チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニラとニンニクはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルに卵、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
4. 3. 豚ひき肉の色が変わり始めたら豆板醤を入れ、中火で炒め合わせます。
5. 4. 豚ひき肉に火がとったら1を流し入れて中火で炒めます。
6. 5. 半熟状になったらごはんを入れて中火で炒め合わせます。
7. 6. 全体に味が馴染んだらニラ、(B)を加えて中火で炒め合わせます。
8. 7. 全体に味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。