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あったか レンコンポタージュ レシピ・作り方
「あったか レンコンポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日にぴったりな体暖まる、レンコンのポタージュです。優しいレンコンの甘味が、体にとってと染み渡りますよ。牛乳を豆乳に変えてもオススメです。簡単に仕上がりますので、おかずを作る合間にぜひお試し下さい。今晩の一品にいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. レンコンの皮は剥いておきます。 パセリは刻んでおきます。
- 1. レンコン、玉ねぎをみじん切りにします。ブロックベーコンを短冊切りにします。
- 2. 鍋にオリーブオイルをひき、1を中火で2分程炒めます。
- 3. 全体に油が回ったら(A)を加えて中火で3分程煮、牛乳を加えて、弱火で3分程とろみがでるまで煮ます。
- 4. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 黒こしょうは、お好みで調整してください。 今回、1個4gのコンソメキューブを使用しています。
たべれぽ
4.5
4.5
M-c💕
2022.3.21
フードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌しました。
自然にとろみが出ておいしいです^_^
6人のユーザーが参考になった
きのクック
2022.2.20
レンコン貰い、無調整豆乳で作ってみたら、あっさりしてとろみは少ないけど、
味わいがとってもよくて
美味しかった😋🎵
2人のユーザーが参考になった
すみっち
2020.4.16
ベーコンの代わりにウインナー入れたけど美味しかったです👍👍👍
1人のユーザーが参考になった
パイン
2019.6.21
美味しかったです！
れんこん好きなのでたっぷり摂れて幸せです
1人のユーザーが参考になった
びろん
2024.1.23
水300ml、牛乳300mlで作りましたが、コンソメはキューブ2個でちょうどよかったです。
レンコンの歯応えがGOOD！
nayuta
2022.2.10
サクサクほっこりの滋味あふれる優しい味でした。簡単に作れるのに、冬になるとまた作りたくなるような…クセになる美味しさがあります。また蓮根の季節に作ろうと思います。
Kaorebo12
2021.12.14
みじん切り器を使えば簡単時短。レンコンの歯ごたえがおいしいホクホクの一品です。
CHiHiRO
2020.8.30
ベーコン、白だし、牛乳の代わりに、ウインナー、めんつゆ、豆乳で作りました。少し味が濃かったです。めんつゆ入れすぎたかな？
かほ
2020.8.3
豆乳で作ったので、少し膜が張ってしまいました。
次回は残り1分で豆乳入れてみます
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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