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あったか レンコンポタージュ レシピ・作り方
「あったか レンコンポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日にぴったりな体暖まる、レンコンのポタージュです。優しいレンコンの甘味が、体にとってと染み渡りますよ。牛乳を豆乳に変えてもオススメです。簡単に仕上がりますので、おかずを作る合間にぜひお試し下さい。今晩の一品にいかがでしょうか。
材料（2人前）
手順
- 準備 レンコンの皮は剥いておきます。 パセリは刻んでおきます。
- 1 レンコン、玉ねぎをみじん切りにします。ブロックベーコンを短冊切りにします。
- 2 鍋にオリーブオイルをひき、1を中火で2分程炒めます。
- 3 全体に油が回ったら(A)を加えて中火で3分程煮、牛乳を加えて、弱火で3分程とろみがでるまで煮ます。
- 4 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 黒こしょうは、お好みで調整してください。 今回、1個4gのコンソメキューブを使用しています。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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