鶏むね肉とたくあんの梅おかか和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは千切りにします。たくあんは細切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉と(A)を入れて軽く揉みます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。粗熱をとってほぐします。
4. 3. ボウルにかつお節、(B)を入れて混ぜ合わせます。1、2を加えて、全体に味がなじむまで和えます。
5. 4. 器に盛り付けて白いりごまを散らしたら完成です。