鶏むね肉とたくあんの梅おかか和え　レシピ・作り方

「鶏むね肉とたくあんの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

鶏むね肉とたくあんの和え物のご紹介です。柔らかい鶏むね肉と、ポリポリしたたくあんの食感が楽しめますよ。梅おかかの味付けが、白いごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ試してみてくださいね。

材料（2人前）

鶏むね肉 150g
(A)料理酒小さじ2
(A)塩ひとつまみ
きゅうり 1本
たくあん 50g
かつお節大さじ1
(B)梅肉小さじ1
(B)しょうゆ小さじ1
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1 きゅうりは千切りにします。たくあんは細切りにします。
2 耐熱ボウルに鶏むね肉と(A)を入れて軽く揉みます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。粗熱をとってほぐします。
3 ボウルにかつお節、(B)を入れて混ぜ合わせます。1、2を加えて、全体に味がなじむまで和えます。
4 器に盛り付けて白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。手順の加熱時間は目安として、様子をみながら中に火が通るまで加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

エリザベス

エリザベス

2020.11.19

沢庵がちょっとしょっぱかったので全体的にしょっぱかくなってしまった(汗)

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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