レンジで簡単 鶏むね肉のカリカリ梅和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
2. 1. カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。
3. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、料理酒をかけます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1、2、3を加えて和えます。
6. 5. 全体がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。