鶏むね肉のピーナッツ味噌和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. ピーナッツは包丁で細かく砕きます。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉、(A)を入れてなじませ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。粗熱を取り、ほぐします。
4. 3. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて和えます。2を加えて全体に味がなじむまで和えます。
5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。