紅生姜入り 鶏むね天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。
2. 1. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにしてバットに並べ、塩こしょうを全体的にまぶします。
3. 2. ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、1を入れまんべんなく付けます。
4. 3. フライパンの鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で2を8分程揚げます。きつね色になり、中まで火が通ったら油切りをします。
5. 4. お皿に盛り付け、青のりをちらして、塩を添え完成です。