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ワンパンで濃厚 鶏肉とキノコのクリームペンネ　レシピ・作り方

「ワンパンで濃厚 鶏肉とキノコのクリームペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9
35件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

ワンパンで濃厚、鶏肉とキノコのクリームパスタのご紹介です。鶏もも肉のコク、しいたけの風味がクリームソースによく合い、ペンネによく絡んでおいしいですよ。ワンパンで簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。しいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは笠と軸に切り分けて、笠は1cm幅に切り、軸は手で割きます。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切り、バットに入れて薄力粉、塩こしょうをまぶします。
  4. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、皮目を下にして2を入れ、1を入れて加熱します。
  5. 4 鶏もも肉に焼き色が付いたら裏返し、水を加え中火で加熱します。鶏もも肉に火が通ったらペンネを入れて混ぜ合わせ、パッケージの表記通りに加熱します。
  6. 5 ペンネのゆであがり時間の2分前になったら牛乳、(A)を加えて弱火にし、全体が温まり、ペンネに火が通るまで煮こみ、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。しいたけはマッシュルームでも代用いただけます。ペンネのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。鶏もも肉に下味で薄力粉をふるうことで、とろみが付き、ペンネとよく絡みます。牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

3.9
35件のレビュー
たべれぽの写真
マーニー
マーニー
2022.2.7
1.8
美味しくできましたが、分量が多すぎました。 2人分を作ろうと思って二倍量で作ったら、4人分できました…
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちはる
ちはる
2022.3.23
1.8
水400mlとありますが、入れすぎじゃないでしょうか？スープみたくなりました。
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーafbc93
ユーザーafbc93
2022.3.26
1.8
具材の量が1人前じゃないのか、水と牛乳の量が2人前なのか、とにかく画像通りにはならず、しゃぶしゃぶスープパスタ状態でした。 おいしそうだと思ったから作ってみましたが、残念です。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Out of the mouth comes evil
Out of the mouth comes evil
2023.8.15
2.6
レシピを見て水の量が多いと思ったので、水と牛乳を180CCにし、胡椒強めにしてちょうど良かった。 皆さん書かれてる通り、1.5人前できました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
v6be3d
v6be3d
2024.3.12
3.3
フライパンの画像ですみません。 きのこはエノキにして太めのスパゲティ（7分）を使いました。牛乳200とお湯200でパスタを茹でてちょうど良い濃度。
たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2023.2.11
4.2
しいたけをまいたけに、水はなしで、たまねぎ追加して作りました。簡単でおいしかったです。
たべれぽの写真
abc1010
abc1010
2022.8.1
2.6
食べレポ見てから作ればよかった！ レシピ通りですが、水の量が多いです。今回は煮詰めて水分飛ばしましたがその分ペンネは柔らかくなりました。美味しいので次は分量調節して作ります！
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ckちゃん
ckちゃん
2022.6.19
5.0
水を牛乳に替えてやるととても美味しくコクの有る料理になりました！
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Shingo Usui
Shingo Usui
2022.4.5
4.5
みなさんのレポートを参考に作りました。美味しくできました！牛乳多めの方がいいかもです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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