ワンパンで濃厚 鶏肉とキノコのクリームペンネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しいたけは笠と軸に切り分けて、笠は1cm幅に切り、軸は手で割きます。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、バットに入れて薄力粉、塩こしょうをまぶします。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、皮目を下にして2を入れ、1を入れて加熱します。
5. 4. 鶏もも肉に焼き色が付いたら裏返し、水を加え中火で加熱します。鶏もも肉に火が通ったらペンネを入れて混ぜ合わせ、パッケージの表記通りに加熱します。
6. 5. ペンネのゆであがり時間の2分前になったら牛乳、(A)を加えて弱火にし、全体が温まり、ペンネに火が通るまで煮こみ、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。