鶏肉と白菜のグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は一口大に切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて色が変わるまで炒めます。
4. 4 1を入れて中火で炒め、白菜がしんなりし、鶏もも肉に火が通ったら薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めます。
5. 5 (A)を入れてとろみが付くまで中火で炒めたら、(B)で味を調えて火からおろします。
6. 6 耐熱皿に5を入れてピザ用チーズ、パン粉を散らしたら、オーブントースターで7分、焼き色が付くまで焼きます。
7. 7 粉チーズ、パセリを散らして完成です。