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鶏肉と白菜のグラタン　レシピ・作り方

「鶏肉と白菜のグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.49(251)
鶏もも肉と白菜のグラタンはいかがでしょうか。白菜を煮こむと、とろっとやわらかくなり、甘みが増しておいしいですよ。白菜料理のレパートリーにぜひ追加してくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は一口大に切ります。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて色が変わるまで炒めます。
  • 41を入れて中火で炒めます。白菜がしんなりとして、鶏もも肉に火が通ったら薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めます。
  • 5牛乳、コンソメ顆粒を入れ、かき混ぜながら中火で熱します。とろみがついたら(A)で味を調え、火から下ろします。
  • 6耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかけます。焼き色がつくまでオーブントースターで7分程焼きます。
  • 7粉チーズ、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
251人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜の甘みが引き立つトロトロ食感のグラタンです。パン粉とチーズが香ばしくサクサクに焼き上がり、食感のコントラストが楽しめます。鶏もも肉をメインに、エリンギやしめじ、マカロニなどお好みの具材をアレンジできる優しい味わい。ホワイトソースもシンプルで失敗知らず。寒い季節にぴったりの温まるメニューで、白菜の大量消費にも役立ちます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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