アボカドと鶏肉のとろとろクリームグラタン　レシピ・作り方

Name: アボカドと鶏肉のとろとろクリームグラタン
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: アボカド 1個; 鶏もも肉 270g; オリーブオイル 小さじ1; 塩こしょう 適量; 有塩バター 30g; 薄力粉 25g; 牛乳 200ml; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩こしょう 適量; ピザ用チーズ 30g; 粉チーズ 小さじ1

「アボカドと鶏肉のとろとろクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とアボカドがたっぷり入ったとろとろのクリームグラタンのご紹介です。最後までさっぱりといただけて、腹持ちのいい一品です。冷たいアボカドも美味しいですが、グラタンに入れて熱々で食べるとよりクリーミーにお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

調理時間：25分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. アボカドの皮を剥いたら、お好みの大きさで角切りにします。
2. 鶏もも肉を一口大に切ります。
3. オリーブオイルを温めたフライパンに2を入れ、塩こしょうをして中火で炒めます。
4. 肉に火が通ってきたら、バターを加え溶かします。
5. 4に薄力粉を加え、混ぜ合わせたら牛乳を少しずつ足してゆっくりと混ぜます。
6. とろみがついてきたら、1と(A)を加え、全体に馴染ませます。
7. 耐熱皿に6を入れ、(B)をのせトースターで5分ほど焼き色がつくまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。