鶏肉とキノコのオイスタークリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム、しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。ニンニクは包丁の腹でつぶします。
3. 2. ブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルームは半分に切ります。しいたけは軸と笠に分けて笠は1cm幅に切り、軸は手で割きます。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、塩こしょうをふって揉みこみます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
6. 5. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら2、3を入れて炒めます。
7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら(A)、生クリーム、4を入れて中火のまま3分程加熱し、全体になじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。