中華風ニラ大根トロトロスープ　レシピ・作り方

「中華風ニラ大根トロトロスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9

12件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

大根おろしとニラの中華風スープのご紹介です。大根おろしととニラの風味がごま油香るとろとろのスープによく合い、おいしいですよ。やさしい味わいなので、朝ごはんにも喜ばれます。お手軽にできますので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

大根 200g
ニラ 30g
水 300ml
(A)鶏ガラスープの素小さじ1.5
(A)塩こしょう小さじ1/4
水溶き片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備大根の皮はむいておきます。
1 大根はすりおろします。
2 ニラは3cm幅に切ります。
3 鍋に水、1を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら(A)、2を入れて加熱します。
4 ニラがしんなりしたらアクを取り除き、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜながら中火のまま加熱します。
5 とろみがついたら中火のままごま油を入れて混ぜ合わせ、火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

3.9

12件のレビュー

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ラズベリー

ラズベリー

2024.7.23

5.0

No.1078 大根をすりおろしてスープにするので、とってもとろっとろで食べやすく味もめっちゃ美味しかったです😍使う調味料は少ないのに、すぐ味が決まるのも良いしニラとごま油の風味が良くて最高でした😭家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

3人のユーザーが参考になった

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Vöglein

Vöglein

2022.7.20

4.8

大根おろしのスープは初めてですが、とろみがついていて体が温まり美味しかったです。トムヤム炒飯に合わせたため鶏がらスープの素を減らしてナンプラーで味を整えてみました。

2人のユーザーが参考になった

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たゆ

2024.12.11

4.5

大根の葉、にんじん、しいたけも追加。ズボラとしては大根をすりおろすのすら面倒だったが、お味は好評！

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Michiru

Michiru

2024.10.18

4.4

寂しくてえのきと卵を追加しました！笑私的には味がぱっとしなかったので今度は粉末だしに変えてみようかな。

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Mikachan

Mikachan

2023.4.27

4.2

余っていた大根の葉もいれました。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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