ニラたっぷり甘酢あんかけニラ玉　レシピ・作り方

「ニラたっぷり甘酢あんかけニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

5件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

ニラをたっぷり使った、簡単ニラ玉です。下味をしっかりとつけ、甘酢あんをかけることでごはんのおかずに最適です。お酒のおつまみとしてもオススメの一品です。一味違う卵料理が食べたい時にぜひお試しください。

材料（2人前）

ニラ (100g) 1束
卵 4個
(A)鶏ガラスープの素小さじ1
(A)ごま油大さじ1
(A)しょうゆ小さじ1
(A)水大さじ1
あんかけ
酢大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
片栗粉小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備ニラは洗っておきます。
1 ニラは5mm幅に切ります。
2 卵をボウルに入れ、(A)と合わせてさっくりと混ぜ合わせたら1を加え混ぜます。
3 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を流し入れます。軽く菜箸でかき混ぜながら卵に火が通ったら皿に盛ります。
4 フライパンにあんかけの材料を全て入れたら、弱火にかけ、とろみがつくまで加熱します。
5 3に4をかけて完成です。

コツ・ポイント

あんかけを作る際は焦がさないように、様子を見て火加減を調節しながら加熱してください。卵を加熱しながら混ぜすぎると、炒り卵のようになってしまうので混ぜすぎないことがポイントです。

たべれぽ

4.0

5件のレビュー

たべれぽの写真

リーナ

リーナ

2022.4.27

4.6

甘酢おいしい◎◎◎ ニラまみれのたまご…やわらか。ごはんがすすむ。バテたカラダにかんたん♡ うれしいニラ玉♪

3人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

hasumi

hasumi

2021.11.24

4.2

あんが酸っぱく感じたので砂糖を大匙2、水大匙1追加。ニラを細かくしてあるので食べやすかったです😀

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ