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  • 【古澤シェフ】イタリアン餃子

    【古澤シェフ】イタリアン餃子

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    餃子の皮、水、生ハム、スライスチーズ、玉ねぎ、ミニトマト、お湯、...
  • 【古澤シェフ】茄子のドリア

    【古澤シェフ】茄子のドリア

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    ナス、塩、オリーブオイル、牛ひき肉、ニンニク、玉ねぎ、ガラムマサ...
  • 【古澤シェフ】イタリアン餃子

    【古澤シェフ】イタリアン餃子

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    餃子の皮、水、スライスチーズ、生ハム、ミニトマト、お湯、氷水、玉...
  • 【古澤シェフ】 生姜焼き

    【古澤シェフ】 生姜焼き

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    豚ロース、豚バラ肉、豚もも肉、塩麹、しめじ、無塩バター、塩、粗挽...
  • 【古澤シェフ】生姜焼き

    【古澤シェフ】生姜焼き

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    豚ロース、豚バラ肉、塩麹、しめじ、無塩バター、塩、粗挽き黒こしょ...
  • 【古澤シェフ】カルボナーラ卵がけごはん

    【古澤シェフ】カルボナーラ卵がけごはん

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    ごはん、オリーブオイル、玉ねぎ、牛乳、粉チーズ、無塩バター、めん...
  • 【古澤シェフ】カルボナーラ卵がけごはん

    【古澤シェフ】カルボナーラ卵がけごはん

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    ごはん、オリーブオイル、玉ねぎ、牛乳、粉チーズ、無塩バター、めん...
  • 【古澤シェフ】しいたけの肉詰め

    【古澤シェフ】しいたけの肉詰め

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    しいたけ、塩、白こしょう、無塩バター、鶏ひき肉、パン粉、ナツメグ...
  • 【古澤シェフ】塩焼きそば

    【古澤シェフ】塩焼きそば

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    焼きそば麺、春キャベツ、お湯、ニンニク、鷹の爪輪切り、アンチョビ...
  • 【古澤シェフ】肉じゃが

    【古澤シェフ】肉じゃが

    紀尾井町のフレンチ「Le FAVORI」の古澤英夫シェフに教...
    新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、さやいんげん、ミニトマト、お湯...
  • モンサンミッシェル風シュワふわオムレツ

    モンサンミッシェル風シュワふわオムレツ

    モンサンミッシェルで有名なオムレツを自宅で簡単に作ってみませ...
    卵、砂糖、塩、有塩バター
  • パンデピス

    パンデピス

    パンデピスの作り方のご紹介です。ライ麦粉の香ばしさと、スパイ...
    ライ麦粉、強力粉、ベーキングパウダー、はちみつ、牛乳、グラニュー...
  • ザワークラウトのジャーマンポテトサラダ

    ザワークラウトのジャーマンポテトサラダ

    ポテトサラダにザワークラウトを入れてアレンジしてみました。ザ...
    じゃがいも、ザワークラウト、マヨネーズ、マスタード、EVオリーブ...
  • 粒マスタード香る ベーコンでベックオフ

    粒マスタード香る ベーコンでベックオフ

    白ワインで煮込む肉じゃがのアレンジレシピのご紹介です。旨味た...
    じゃがいも、玉ねぎ、白ワイン、コンソメ顆粒、塩、ローリエ、オリー...
  • チョコソースたっぷりアイスを乗せたそば粉のガレット

    チョコソースたっぷりアイスを乗せたそば...

    フランスのブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のガレットのご紹...
    水、そば粉、コーンスターチ、塩、バニラアイス、チョコレートソース...
  • ツナと玉ねぎのケーク・サレ

    ツナと玉ねぎのケーク・サレ

    フランス生まれのお惣菜ケーキ、ケーク・サレです。 家庭に常...
    玉ねぎ、ツナ、ベーキングパウダー、ガーリックパウダー、塩、卵、牛...
  • たっぷりミントのクスクスサラダ

    たっぷりミントのクスクスサラダ

    クスクスは世界最小のパスタです。クスクスにたっぷりのミントを...
    クスクス、お湯、オリーブオイル、鶏ガラスープの素、きゅうり、ミン...
  • お手軽じゃがいもグラタン！グラタンドフィノア

    お手軽じゃがいもグラタン！グラタンドフィノア

    フランスの家庭料理『グラタンドフィノア』を簡単にアレンジしま...
    じゃがいも、生クリーム、ピザ用チーズ、ナツメグ、塩こしょう、すり...
  • ガレットで朝食をオシャレに！

    ガレットで朝食をオシャレに！

    ガレットの本場・フランスでは、そば粉を使っガレットが一般的で...
    そば粉、水、卵、塩、オリーブオイル、薄力粉、ピザ用チーズ、薄切り...
  • パリパリサクサク崩さずそのままフィアンテーヌ

    パリパリサクサク崩さずそのままフィアンテーヌ

    クレープ生地の様なものを薄く焼き、粉々にしたフランスのお菓子...
    バター、グラニュー糖、卵白、アーモンドプードル、薄力粉
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