ザワークラウトとチーズの白和え レシピ・作り方
「ザワークラウトとチーズの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
魅力たっぷりのEU食材をいつもの料理に取り入れて、食卓をワンランクアップしてみませんか?今回はフェタ(チーズ)の旨みと、ザワークラウトの酸味がアクセントの白和えのご紹介です。オリーブの風味やくるみの食感もマッチして、たまらないおいしさです。手軽に作れるので、あと一品欲しいときにぴったりです。この機会にぜひお試しくださいね。
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調理時間:15分
材料(2人前)
- ドイツ産 ザワークラウト 80g
- 絹ごし豆腐 150g
- ギリシャ産 フェタ (チーズ、PDO) 20g
- フランス産 グリーンオリーブ (種あり) 6粒
- くるみ (無塩、素焼き) 20g
- (A)リトアニア産 EVヘンプシードオイル 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- トッピング
- パセリ (生) 適量
- リトアニア産 EVヘンプシードオイル 適量
手順
- 準備. パセリは刻んでおきます。
- 1. グリーンオリーブは種を取り除き、粗みじん切りにします。くるみは粗みじん切りにします。
- 2. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに2、フェタ(チーズ)、(A)を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。ザワークラウト、1を入れて和えます。
- 4. 器に盛り付けて、トッピングをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・みその量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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