ふわふわ爽やか ジェルブレチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レモンは薄い輪切りにしておきます。
2. 1. トッピング用のレモンを飾り切りします。
3. 2. ボウルにざるとクッキングペーパーを置き、無糖ヨーグルトを入れて冷蔵庫で1時間ほど置き、水切りをします。
4. 3. ボウルに2、クリームチーズ、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに生クリームを入れ、7分立てになるよう泡立て器で泡立てます。
6. 5. 3に4を入れ、ゴムベラでふんわりと混ぜ合わせたら、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れて冷蔵庫で1時間ほど置き、水気を切ります。
7. 6. ジェルブレに5、1をのせ、トッピングをして完成です。