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チョコソースたっぷりアイスを乗せたそば粉のガレット　レシピ・作り方

「チョコソースたっぷりアイスを乗せたそば粉のガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
50 分
費用目安
300 円

フランスのブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のガレットのご紹介です。 そば粉を使っているので、腹持ちもよく、ボリュームのあるデザートです。 お好みで色々な具材をトッピングしていただいても、おいしくお召し上がりいただけますよ。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ボウルにガレット生地の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、ザルで濾し、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
  2. 2 強火でよく熱したフライパンに、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に行き渡るように馴染ませます。
  3. 3 1を入れ、手早く全体に伸ばします。
  4. 4 中火にし、裏面に焼き色が付き、表面が乾いたら、端を折ります。
  5. 5 お皿に乗せ、バニラアイスを乗せ、チョコレートソースをかけ、ミントを乗せ粉糖をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みでシードルを入れるとより本格的な味になります。 生地を安定させるためにコンスターチを入れています。片栗粉で代用しても大丈夫です。 フライパンは直径27㎝のものを使用しています。

たべれぽ

たべれぽの写真
はつ
はつ
2024.6.2
5.0
甘さ控えめで美味しかったです。 アイスもチョコレートソースもなかったので、缶詰の桃と冷凍いちごを載せてチョコジャムを溶かしてソースに代用しました。
たべれぽの写真
えーたん
えーたん
2021.7.10
4.2
美味しかったです 米粉のクレープとの違いがわかりませんでした 何度も作りたいです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

るん
るん
溶き卵1/4個とは、何gですか？(g記載の方が分かりやすく助かります💦) あと、シードルとは何のことですか？
kurashiru
kurashiru
卵の重さには個体差があるため目安となりますが、溶き卵1/4個分は約12gです。シードルとはりんごを発酵させたスパークリングワインで、さわやかな風味が特徴です。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。

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