さっぱりトマトがおいしい冷やしうどん　レシピ・作り方

「さっぱりトマトがおいしい冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

5件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

トマトの酸味がおいしい、冷やしうどんのご紹介です。大根おろしや大葉が加わえることで、一層さっぱりといただけますよ。簡単にさっと作れるので、時間がない時にも便利です。お好みの野菜を加えてアレンジもお楽しみくださいね。

材料（1人前）

うどん (ゆで) 1玉
お湯 (ゆで用) 適量
大根 100g
しらす干し 20g
トマト 1個
つゆ
ポン酢大さじ2
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
水大さじ1
ごま油大さじ1/2
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1 大根はすりおろし、水気を絞ります。
2 大葉は千切りにします。
3 トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。
4 ボウルにつゆの材料、3を入れて混ぜ合わせ、5分ほど置きます。
5 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
6 お皿に5を盛り付け、1、しらす干しをのせ、4をかけ、2を散らして完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.4

5件のレビュー

たべれぽの写真

S

2023.7.29

4.4

きゅうりを追加しました。トマトの上からしらすをかけてしまい見た目が残念な仕上がりになってしまいました😣ポン酢とめんつゆでさっぱりして、トマト🍅が美味しく食べられました。暑い日にぴったりです。

2人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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