梅香る！簡単冷やしうどん　レシピ・作り方

「梅香る！簡単冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

24件

調理時間

25 分

費用目安

300 円

暑い日にはさっぱりしたものが食べたい！という方におすすめ。梅と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。さっぱりした味付けなので、暑い日でもさらっと食べられます。味付けもとても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

材料（1皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 大葉を千切りにします。
2 鍋で沸騰させたお湯でうどんを茹でたら、水で冷まし、水をよく切って、お皿に盛ります。
3 (A)を耐熱ボウルに入れて、レンジで1分熱し、粗熱をとります。
4 2に、3をかけて大葉をのせたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用のみそによって味が異なるので、お好みで調整してください。今回は梅肉を使用しましたが、梅干しを使用していただいても構いません。

たべれぽ

4.3

24件のレビュー

たべれぽの写真

☆*｡･+みさと+･｡*☆

☆*｡･+みさと+･｡*☆

2020.8.17

夏はやっぱり梅ですねε٩(๑>ᴗ<๑)۶з お味噌ではなくお砂糖を入れて甘辛くしました♡♡ こどもたちは生のシソをあまり食べたことがないので少なくしましたがレシピくらいあったほうが良かったかも(´-`).｡oO トッピングにおかかやいりごまをプラスしてみました‎|•'-'•)و✧ 大好評だったのでまた作ります(*´ `)

3人のユーザーが参考になった

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KIKKOさん

KIKKOさん

2021.4.22

4.2

梅肉がないので、梅干しをすり潰して作りました。さっぱりしていて、暑い日にちょうどいいですね。美味しかったです。

2人のユーザーが参考になった

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ずんこ

ずんこ

2024.6.25

4.2

10分ほどで作れました。梅肉が無かったので鰹節を追加しました。美味しかったです！

1人のユーザーが参考になった

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くじら

くじら

2021.5.31

5.0

めんつゆに飽きたので作ってみました。材料も家にあるものだったので手軽に作れました！

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Maaa.

Maaa.

2018.6.20

よりさっぱりがいい場合は梅干し多めがおいしいかも？美味しかったです！

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n.

2018.3.27

簡単で美味しかったです(⌒▽⌒)！！

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Mio

Mio

2017.6.16

大葉が無かったので刻み海苔と花かつおをトッピング。さっぱりとして美味しかったです(o^^o)

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ペン

2017.6.14

さっぱりしてて、美味しかった❤

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よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

hrts...♡

hrts...♡

味噌はだし入りでも大丈夫ですか？

kurashiru

kurashiru

だし入り味噌でもお作りいただけますよ。みそによって味が異なりますので、味を調えながら作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

ひー

レンジがない場合湯煎でできますか？

kurashiru

kurashiru

アルコール分を飛ばしていただくことが必要の為、湯煎ではお作りいただけません。電子レンジがないようでしたら、鍋などで温めていただいてもおつくりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

ひー

なるほど！そのためのレンジですね！ご返答ありがとうございます（＾_＾）やってみます！！

寿和嵜村

寿和嵜村

うどん麺じゃなくて別の麺でもいいですか？

kurashiru

kurashiru

お好みの麺でお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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