クリームチーズとベリーのチョコマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。 卵を常温に戻しておきます。 ミックスベリーを解凍し、水気を拭きます。
2. 1. クリームチーズとミルクチョコレートを約1cm角に切ります。
3. 2. ボウルに卵、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
4. 3. 2にプレーンヨーグルト、生クリームを順に混ぜながら加えます。
5. 4. 3にホットケーキミックスをふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせ、最後にココアパウダーを入れて混ぜます。
6. 5. 型にサラダ油をひき、生地を半分まで流しいれ、1とミックスベリー半分を入れます。さらに残った生地を流しいれ、残りのミックスベリーと残ったクリームチーズ、ミルクチョコレートを散らします。
7. 6. 5を170℃のオーブンで25分ほど焼き、中まで火が通ったらチャービルを飾って完成です。