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クリームチーズたっぷりチョコマフィン レシピ・作り方
「クリームチーズたっぷりチョコマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで簡単に作れる、チョコマフィンのご紹介です。生地の中にクリームチーズを入れているので、しっとりと濃厚な味わいが楽しめます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(6個分)
- ホットケーキミックス 80g
- 無塩バター 60g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- ミルクチョコレート 150g
- お湯 (湯せん用・50℃) 200ml
- クリームチーズ 90g
手順
- 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 クリームチーズは6等分にして丸めておきます。
- 1. ミルクチョコレートは細かく刻みます。
- 2. ボウルに1、無塩バターを入れて、湯せんで溶かします。
- 3. 卵を溶きほぐし、白っぽくなったら2を入れて混ぜます。
- 4. ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜます。
- 5. 型の半量程まで流し入れ、中央にクリームチーズを入れ、残りの4を流し入れます。
- 6. 10cm程の高さから軽く落として空気を抜き、180℃のオーブンで20分程焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 お持ち運びの際は涼しい場所で保管し、必要であれば保冷剤をつけて持ち運び、お早めにお召し上がりください。
たべれぽ
4.5
4.5
m
2021.6.23
外はさっくりとした食感、中はふんわりした仕上がりでした。
出来上がり粗熱を取ってからいただきましたが、クリームチーズがトロッとしていてとても美味しかったです。湯煎で溶かすと時間がかかってしまうので、1回目は600w30秒、2回目は600w20秒と電子レンジで溶かしました。焦げることなく湯煎で溶かした時と同様の仕上がりになるので、手間も省け時短になると思います。
10人のユーザーが参考になった
Mai
2020.3.21
ピンクのチョコレートを使っても美味しく焼けました！またつくります(*^^*)
4人のユーザーが参考になった
エミちゃん
2018.10.23
おいしかったです〜! 朝ごはんにいただきました。
2人のユーザーが参考になった
トントン
2020.1.24
簡単おいしい、そして洗い物が少ないのがうれしい。
1人のユーザーが参考になった
あやぴー
2019.2.17
冷めてからは10〜20秒ほどレンジでチンするとクリームチーズも程よくとろけて美味しかったです！とっても簡単でした！また作ります！
1人のユーザーが参考になった
み
2024.6.11
美味しかったです！温かいうちに食べるとクリームチーズが際立って良い感じ。冷めても美味しいです。焼き時間は25分。
M-c💕
2023.3.1
クリームチーズなしで、チョコチップクッキーをトッピングしました。
チョコの生地がしっとりおいしかった^_^
あこ
2019.3.17
とても簡単に美味しく作れました！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
ぎん
クリームチーズ入れなかったら普通のマフィンとして食べれますか？
kurashiru
クリームチーズを省くとチョコマフィンとしてお楽しみいただけます。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
なっち
チョコレートの量を減らして作ることは可能ですか？
kurashiru
生地の状態が変わってしまうため、チョコレートの分量を減らすことはおすすめいたしません。おいしく仕上げるためにも、ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
みほ
生クリームを入れるとすると分量はどれくらいがいいですか??
kurashiru
生地の水分量が変わりうまく焼き上がらない可能性があるため、こちらのレシピで生クリームを使用することは難しいです。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
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