こってり！豚ロースマヨ生姜焼

調理時間：30分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

漬け込みは短くても20分、時間があれば20分以上漬け込んでください。豚ロースにタレがしみ込み、おいしく仕上がりますよ。
マヨネーズを入れて加熱し続けるうと油分が分離し、焦げやすくなってしまうので、加えたらすぐに火を止めましょう。

材料 (2人前)

豚ロース肉 (しょうが焼き用)

5枚
玉ねぎ

1/2個
マヨネーズ

大さじ1
キャベツ

適量
サラダ油

小さじ2
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)酒

大さじ1
(A)すりおろし生姜

大さじ1.5

作り方

1.

バッドに(A)と豚ロースを入れてラップをし冷蔵庫で20分つけます。途中10分でひっくり返します。
2.

玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにします。
3.

フライパンにサラダ油を中火で熱し1の豚ロースを入れて焼きます。玉ねぎ、1の残りのタレを入れて豚肉に火が通ったらマヨネーズを入れて絡ませて完成です。