豚の酢生姜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。きゅうりは薄い斜め切りしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 新生姜は皮付きのままみじん切りにします。
4. 3. 豚ロースは筋に切り込みを入れます。
5. 4. ジップ付き保存袋に2、残りの酢生姜ダレの材料、3を入れて揉み込み、15分程置きます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら4の豚ロースを入れて、火が通るまでさらに5分程炒めます。
7. 6. 4の酢生姜ダレを入れて、汁気が半分になるまで中火で煮付めたら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付け、付け合せの材料を添えて完成です。