豚の酢生姜炒め　レシピ・作り方

「豚の酢生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

7件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

豚の酢生姜炒めのご紹介です。酢生姜ダレの優しい酸味がアクセントになった、やみつきになること間違いなしの一品です。普段とひと味違う生姜焼きが食べたいときにもおすすめですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

豚ロース (生姜焼き用) 300g
玉ねぎ 100g
酢生姜ダレ
新生姜 20g
酢大さじ2
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1
はちみつ小さじ2
サラダ油大さじ1
付け合せ
キャベツ 30g
ミニトマト 4個
きゅうり 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備キャベツは千切りにしておきます。きゅうりは薄い斜め切りしておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。
2 新生姜は皮付きのままみじん切りにします。
3 豚ロースは筋に切り込みを入れます。
4 ジップ付き保存袋に2、残りの酢生姜ダレの材料、3を入れて揉み込み、15分程置きます。
5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら4の豚ロースを入れて、火が通るまでさらに5分程炒めます。
6 4の酢生姜ダレを入れて、汁気が半分になるまで中火で煮付めたら火から下ろします。
7 お皿に盛り付け、付け合せの材料を添えて完成です。

コツ・ポイント

豚ロースは、お好みの部位や形状のもので代用いただけます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3

7件のレビュー

たべれぽの写真

まふりん

まふりん

2019.8.1

味が薄かった

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ちかだまい

ちかだまい

2019.6.5

時間がなくて漬けるの5分とかでしたが、とても美味しくできました！

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

キーウィ

キーウィ

2024.5.23

4.3

さっぱりしていて美味しかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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