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冷製ジンジャー豚しゃぶ　レシピ・作り方

「冷製ジンジャー豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
10件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

ジンジャーソースがおいしい、豚しゃぶのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろん、夜ごはんの一品としてもピッタリです。お好みの野菜でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらし、水気を切ります。
  3. 2 レタスは一口大に手でちぎります。かいわれ大根は半分に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに豚ロースと料理酒を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。豚ロースの色が変わり火が通ったら取り出し、水にさらして冷やします。
  5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、冷蔵庫で15分冷やします。
  6. 5 お皿に1、2、水気を切った3を盛り付け、4をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.2
10件のレビュー
たべれぽの写真
2ヶ月ご飯
2ヶ月ご飯
2020.7.5
少しアレンジを加えて、さっぱり
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
志乃
志乃
2020.5.1
ジンジャーソースが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちなっぴ
ちなっぴ
2020.5.10
さっぱりしてて夏の定番になりそうです！
たべれぽの写真
mem3
mem3
2020.4.27
とっても美味しかったです‪‪☺︎‬
たべれぽの写真
kantan_menu
kantan_menu
2020.4.15
ジンジャーソースがピリ辛で食欲が進みます。美味しくいただきました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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