冷製ジンジャー豚しゃぶ　レシピ・作り方

Name: 冷製ジンジャー豚しゃぶ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ロース 150g; 料理酒 小さじ1; 水 適量; 玉ねぎ 1/2個; 水 適量; レタス 4枚; かいわれ大根 30g; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ2; すりおろし生姜 小さじ1

「冷製ジンジャー豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

10件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

ジンジャーソースがおいしい、豚しゃぶのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろん、夜ごはんの一品としてもピッタリです。お好みの野菜でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらし、水気を切ります。
2 レタスは一口大に手でちぎります。かいわれ大根は半分に切ります。
3 耐熱ボウルに豚ロースと料理酒を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。豚ロースの色が変わり火が通ったら取り出し、水にさらして冷やします。
4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、冷蔵庫で15分冷やします。
5 お皿に1、2、水気を切った3を盛り付け、4をかけて出来上がりです。