豚ロースで激辛冷製生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 豚ロースは脂身の部分に、繊維を断ち切るように切れ込みを入れます。
3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。両面に焼き色が付いたら塩こしょうを振り、火が通ったら取り出します。
4. 4. 同じフライパンで中火のまま1を加えて炒め、しんなりしたらタレの材料を加えて煮立たせ、火から下ろします。
5. 5. バットに3と4を入れ、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
6. 6. しっかりと冷えたら冷蔵庫から取り出し、キャベツを乗せたお皿に盛って完成です。