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白菜とほうれん草の味噌汁　レシピ・作り方

「白菜とほうれん草の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
49件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

白菜とほうれん草の味噌汁のご紹介です。白菜とほうれん草の食感にだしの効いた味噌汁がぴったりですよ。野菜がたっぷり入った味わい深い味噌汁を、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 白菜の芯は切り落としておきます。
  2. 1 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、湯切りして流水にさらし、水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3 鍋に水、顆粒和風だしを入れて中火にかけ、沸騰したら1を入れて火が通るまで3分程煮込みます。
  5. 4 弱火にして2を入れ、みそを溶かし入れます。全体を混ぜ合わせて中火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みでみその量を調整してください。 みそは沸騰させると風味が飛んでしまいますので、沸騰直前になったら火から下ろしてくださいね。

たべれぽ

4.2
49件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.1.2
4.6
白菜とほうれん草が やわらかくなっておいしい◎ はくさいをすこし 小さめにカットして 食べやすい♡やさいだけの おみそ汁でした。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Sonomi Ito
Sonomi Ito
2025.2.3
3.9
ほうれん草ではなく、ロメインレタスを使ってみました。すりごまを追加して、風味が増しました。
たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.1.4
4.3
好みな具材の組み合わせでした。とろとろな白菜が美味しいです。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.7.1
4.0
簡単で美味しく作れました！
たべれぽの写真
mocha♡tiana
mocha♡tiana
2021.6.18
4.8
ちょうど、白菜とほうれん草のいい量が余ってたので、こちらのレシピで作ってみました。水は700mlで、材料もそれぞれ足しました。塩分を気にして若干薄めに作りしたが、白菜タップリで安定に美味しく頂きました♫

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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