ニラ玉煎り豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1. キッチンペーパーにくるんだ木綿豆腐を耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し、水切りをします。
2. 2. ニラは4cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. フライパンを熱し、ごま油をひき、粗熱をとった木綿豆腐を加えて崩しながら中火で炒めます。
4. 4. 3に2を加えてさっと中火で炒めたら、(A)を加えて更に中火で炒めます。
5. 5. 4の汁気がなくなったら、弱火にして溶き卵を流し入れ、混ぜ合わせます。
6. 6. 5を器に盛りつけ、白いりごまを振ったら完成です。