ピリ辛 ニラたまスープ　レシピ・作り方

「ピリ辛 ニラたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みそ汁とニラたまを合わせたスープです。豆板醤のピリ辛さがくせになります。みそを加えることにより味わいがマイルドになり飲みやすくなります。普段のみそ汁にアレンジを効かせたい方におすすめです。是非、お試しください。

調理時間：25分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鍋にごま油をひき、1と豆板醤を加えて中火で軽く炒めます。
  3. 3. 2に(A)を加え、中火で煮立たせます。
  4. 4. 3が煮立ったら溶き卵をまわし入れ、火を止めて、少し時間を置いてから軽く混ぜます。
  5. 5. 4にみそを溶かし入れます。
  6. 6. 5を器に盛りつけ、黒いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。みそはお好みのものをお使いください。黒いりごまは白いりごまでも代用いただけます。少し時間を置いてから卵を混ぜるとふわっとしますよ。

たべれぽ
4.4

103件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.4.16
とてもおいし〜✫ 溶き卵に コーヒー用ミルク1個プラスで ふわふわ〜に✫ 余り物の消費に もやし＆豚ロース (しゃぶしゃぶ用) も投入したら コク増しで Good✫ ごま油が 香って ピリ辛さも 丁度良い 食べやすいスープです❤
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2023.4.1
玉子は1個、豆板醤は半量、味噌(白)は大1.5弱、他そのまま。たまにピリっと美味しい味噌汁✏️
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
s
s
2021.9.11
ピリ辛で美味しかったです！ 冷房で冷えた体が温まりました。 みそが分量通りだと少し濃かったので、大さじ1〜1.5くらいでも良いかもしれないです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2022.8.13
クコの実をポイントにトッピング^_^
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆりか
ゆりか
2022.12.12
豆板醤を少し多めに入れすぎてしまったため、辛く感じましたが彼には大好評.ᐟ.ᐟ タマゴは2個使わず、牛乳を入れて量を増やしました。また作ります♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いち
いち
2022.4.13
ニラたまと味噌と豆板醤のピリ辛がなかなか食べたことない組み合わせで絶妙に美味しい！豆板醤は半分でも気を抜くとむせるくらいには辛かったので我が家は半分くらいでちょうどよかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
田中りりす
田中りりす
2024.10.31
大好きで頻繁に作っています。 ごま油なしにしていますが変わらず美味しいです。
たべれぽの写真
ma
ma
2023.1.31
美味しかった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.7.27
ピリ辛で体が温まり美味しく出来ました。 辛党なので豆板醤多め、卵半量、味噌の代わりに使い道に悩んでいたタイのタオチオを潰して加えました。 キノコや春雨を加えても良さそうですね。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

大堀 フォン
大堀 フォン
ニラが食べれないのでニラの代わりに青いねぎ ができますか
kurashiru
kurashiru
ニラの代わりに青ねぎでもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
せいこ
せいこ
豆板醤がないのですが、なにか代わりになる調味料はありますか？
kurashiru
kurashiru
豆板醤は独特な味の調味料なので、代用は難しいです。豆板醤はお好みで抜いていただけますので選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ