ふわふわ豆腐入りニラたま　レシピ・作り方

「ふわふわ豆腐入りニラたま」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものニラたまを、お豆腐を加えてカサ増し！ フライパンひとつで簡単に出来る豆腐ニラたまです。 味付けはシンプルに、ごま油と鶏ガラスープの素だけで中華風にしました。 忙しい時でも夕飯のおかずなどにサッと作れますよ。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラを2cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに豆腐を入れて菜箸などで軽くほぐしたら、卵を溶いて加え混ぜ合わせます。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、1のニラを中火で炒めます。ニラに火が通ってきたら2と鶏ガラスープの素を加えて更に中火で炒めます。
  4. 4. 卵に火が通ってきたらフライパンを火からおろします。
  5. 5. お皿に盛り付けて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は木綿豆腐を使用しましたが、使用するお豆腐は木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもどちらでも大丈夫です。 ごま油は、サラダ油でも代用することが出来ます。 豆腐は水切りせずに使用しても問題ないです。 火が通り過ぎないよう、サッと軽く炒めてください。

たべれぽ
4.4

98件のレビュー
たべれぽの写真
たぁ
たぁ
2020.6.15
☆☆ 木綿豆腐レンジで水切り、中華だしで！
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー☆17☆♪♪♪
ユーザー☆17☆♪♪♪
2021.10.18
簡単で美味い！
7人のユーザーが参考になった
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ぼさよ
ぼさよ
2021.5.17
ニラの変わりにネギで作りました。簡単で美味しかったです！お豆腐の水分が出てきてしまったので次回は調理時間や火加減を変えてみたいと思いました。
6人のユーザーが参考になった
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avooo
avooo
2022.2.13
豆腐でカサ増しできるし簡単に副菜一つ増やせるお助けレシピ。
3人のユーザーが参考になった
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まり
まり
2019.10.12
20191012 豆腐から水分が出るので水切りを十分に。シンプルで美味しい。
3人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.12.18
全て半量で作りました。卵の主張は弱めでしたがふわふわな優しい食感で美味しかったです。鶏ガラの旨味が良く合っていました。短時間で作れました！
2人のユーザーが参考になった
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きみりんこ
きみりんこ
2022.12.9
簡単なのにすごく美味しい！ 急いでいる時のお助け時短メニューです！
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー80cccb
ユーザー80cccb
2022.11.3
優しい味わいで家族からも好評でした。また作ります。
1人のユーザーが参考になった
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はっぴぃ
はっぴぃ
2022.10.30
ニラを切ってしまえば、あとは豆腐を崩すだけ、そこに卵を入れて混ぜるだけなので、下ごしらえからすごく簡単でした。 味付けも鶏がらスープの素のみで簡単ですが、ごま油の香ばしさや素の旨味で、とても美味しかったです。 リーズナブルに手軽にササッと作れるので、重宝します。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

ミカリン
ミカリン
豆腐一丁とは何グラムですか？
kurashiru
kurashiru
メーカーによって異なりますが、豆腐一丁は約300〜350g程度のものを使用して作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Tochi
Tochi
絹ごし豆腐でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用してもおいしく仕上がりますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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