フライパンで簡単 豆腐の中華風オムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆腐をキッチンペーパーにくるみ、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し水切りをします。
2. 1. 木綿豆腐を横に7等分に切ります。
3. 2. 1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを熱し、ごま油をひき2を並べ、両面を焼き色がつくまで中火で焼きます。
6. 5. 4に3を流し入れて、蓋をして弱火で8分程焼きます。
7. 6. 5の様子をみながら、お皿でひっくり返し、両面に焼き色がつくまで弱火で焼きます。
8. 7. 6を器に盛りつけ、青ねぎを乗せたら完成です。