まいたけたっぷりチーズ入り春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. まいたけ、しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. まいたけは、手でほぐします。しめじは、石づきを切り落として手でほぐします。しいたけは、薄切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンに、ごま油、すりおろし生姜を入れ、1をしんなりするまで炒め(A)を入れ火から下ろします。
4. 3. 春巻きの皮に、2、ピザ用チーズの順に乗せ水溶き薄力粉を端に付けしっかりと包みます。
5. 4. 鍋の底から4cm程の揚げ油を熱し、揚げ色が付くまで180℃で2分程揚げ油を切ります。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。