シャキシャキフリッターオニオンリング　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新玉ねぎは皮を剥いておきます。薄力粉はふるっておきます。
2. 1. 新玉ねぎを1cm幅の輪切りにし、1つずつばらします。
3. 2. ボウルに卵白と塩を入れ、角が立つまでしっかりと泡立てます。
4. 3. 別のボウルで薄力粉と牛乳、卵黄を滑らかになるまで混ぜ、2を加えてさっくりと混ぜ合わせ、衣を作ります。
5. 4. 3に1をくぐらせ、160℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
6. 5. レタスを添えたお皿に盛り、ケチャップを添えて完成です。