お酒が進む！エビとパプリカのスパイシーカレー炒め　レシピ・作り方

「お酒が進む！エビとパプリカのスパイシーカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとパプリカを炒めたら、調味料を合わせて炒めるだけなのでとってもお手軽で簡単です！辛みやスパイシーなものが苦手な方は、香辛料はチリパウダーは抜き、マヨネーズを多めにするとマイルドになります。お酒がすすむ一品です！

調理時間：25分

費用目安：600円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エビは殻を剥き、料理酒で軽く揉み込んで水で洗います。
  2. 2. それぞれのパプリカを一口大の乱切りにします。
  3. 3. (A)の調味料を全て合わせます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を熱し、エビが色付くまで炒め、パプリカも一緒に入れて軽くしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 4に(A)を入れ、全体に馴染むまで弱火で炒めます。
  6. 6. 仕上げにパセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

合わせ調味料を入れた後は焦げ付きやすいので、弱火で炒めて下さい。辛さを増したい方は、チリパウダーやパプリカパウダーを多めに入れるのがオススメです！逆に、辛さを控えてコクを出したい方は、辛い香辛料を減らしてマヨネーズを少し多めにして下さい。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
yochiusako
yochiusako
2021.1.21
エリンギを追加し、タレも2倍量です。 カレーよりも軽いのを作りたくて、とても美味しかったです🤗
1人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2024.1.9
簡単にできました
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ゆこ
ゆこ
2022.7.16
冷凍エビを使い、パプリカは黄だけにしてエリンギを追加しました。エビとパプリカは半量で、エリンギを加えた分味付けはほぼレシピどおりの量で作りました。カレーやスパイスで付けた味がとてもよく、ご飯が進みます。
たべれぽの写真
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2020.1.16
お弁当用に冷凍おかずとしてchoice(*´︶`*)♡ 優しいカレー味、美味しい♡
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おもち
おもち
2017.7.4
夏にピッタリだと思いました😄🏝美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

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