トマトカップでカクテルシュリンプサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、半分にしたら棒状に切ります。
2. 2 赤、黄パプリカは1cm幅の細切りにします。
3. 3 トマトはヘタを切り落とし、中身をくり抜きます。
4. 4 エビは背わたを取り除き、殻を剥いたら塩で揉み流水で洗います。
5. 5 4をボウルに入れ、酒を入れたらラップをし600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
6. 6 (A)を合わせて混ぜたら3に入れ、5をトマトの淵にかけてお皿に盛って、カップに入れた1、2を添えて完成です。