エビと3色野菜の中華風黒こしょう炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてからご使用ください。
2. 1. ヘタと種を取り除いた赤黄パプリカを一口大の乱切りにします。
3. 2. ズッキーニを1cm弱の厚さに輪切りします。
4. 3. ニンニクをみじん切りにします。
5. 4. 中火で温めたフライパンにごま油をひき、3を入れ香りが立つまで炒めます。
6. 5. エビを加え、軽く色が変わってきたら1と2を入れ塩こしょうをふり、中火で炒めます。
7. 6. (A)を加え、全体に馴染んできたら完成です。