牛肉とレンコンの香味炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは薄切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
4. 3. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。ミョウガは千切りにします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と牛こま切れ肉を炒めます。
6. 5. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料の材料と2、3を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け完成です。