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照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方
「照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉とレンコンの甘辛炒めはいかがでしょうか。甘めに味付けをした牛肉とレンコンは、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1 レンコンは皮を剥き、縦半分に切ったら、5mm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と牛こま切れ肉を炒めます。
- 3 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじみ、照りが出てきたら火を止めます。
- 4 お皿に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
yoheihosh
2021.10.9
シャキシャキれんこんと甘辛牛肉のコンビ最高！特にコツとかなしで炒めて調味料絡めるだけなので超簡単です。
29人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.3.20
甘めの味付けで誰からも喜ばれそうです。
23人のユーザーが参考になった
目薬
2021.4.30
歯ごたえが良い
17人のユーザーが参考になった
pout
2021.8.5
レンコンがなくてきのこで。シャキシャキ感を思い浮かべては、レンコンを恋しく思います。あ、きのこでも美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
ユーザー989432
2021.5.25
豚肉にして、油揚げも入れました。
シャキシャキで甘辛くておいしかったです。
個人的にはもう少し味濃くても良かったです。
また作ります。
10人のユーザーが参考になった
yc
2021.5.27
定番の味で美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
東雲稲荷
2022.12.4
牛肉が足りなかったのでシャウエッセンで増量しました。
5人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.10.24
甘辛の具合も良いしニンニクが効いてて焼肉のタレっぽくて美味しい。
4人のユーザーが参考になった
あん
2022.9.29
レンコンがシャキシャキで歯応えが良く、甘辛味でご飯が🍚進むおかず❤️椎茸も入れて、上にはブロッコリースプラウト😃
簡単に美味しく出来て、嬉しい♪
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
A
豚こま切れ肉でも合いますか？
kurashiru
牛こま切れ肉の代わりに豚こま切れ肉を使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
izumin.
ニンニクじゃなく生姜のすりおろしでも美味いのかな
kurashiru
レシピとは異なってまいりますが生姜のすりおろしでも美味しそうですね。小さじ1を目安に足りないようでしたら足すなどして調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
料理下手
材料が倍の量の場合、調味料も倍の量でいいですか？
kurashiru
牛こま切れ肉やレンコンを倍の量でお作りになる際には、調味料もレシピの倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
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