からすみチャーハン　レシピ・作り方

「からすみチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラスミをとっても贅沢に使ったチャーハンのご紹介です。カラスミの絶妙な塩気と、卵と一緒に入れる事でぱらぱらに仕上がったご飯がベストマッチしてやみつきになりますよ。特別な日の一品に、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：800円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、強火で温めます。溶き卵、ごはんを入れて強火で手早く混ぜます。
  3. 3. ごはんがパラパラになったら、1とカラスミ、しょうゆを入れて混ぜ、塩、黒こしょうで味を調えます。
  4. 4. 器に盛り付けて糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。カラスミに塩気があるので、塩は控えめでも美味しく仕上がりますよ。今回は粉末タイプのものを使用しましたが、塊をご使用される場合はおろし金等ですりおろしてお使いください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ねこ
ねこ
2019.7.4
美味しい！ハマる味♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2018.8.6
サニーレタスがあったのでついでに入れてみました。 からすみを炒めるとなんとなく焼きたらこのような食感と味になってしまいちょっと微妙な気がしました😅　美味しいですがもったいないかな～、たらこで良かったかも💦
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2021.3.8
炒め終わってからしばらくフライパンに入れていたので、余熱でご飯の水分が奪われてパサパサになってしまいました（´-`） 味は美味しいです。しかし他の方の食べれぽにもあったように、カラスミの使い方がもったいないかな？確かにタラコでも良さそう。 パスタの方がカラスミが活きていました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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