高菜漬けチャーハン　レシピ・作り方

「高菜漬けチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
55件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

高菜漬けと卵の簡単チャーハンです。高菜漬けに味が付いているので、塩のみの味付けで美味しく仕上がります。一味唐辛子でピリ辛のチャーハンになりお箸が止まりません！お酒にも合うので、是非一度お試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルにごはんと溶き卵を入れ混ぜます。
  3. 3 中火で熱したフライパンに、ごま油、1、高菜漬けを入れ、炒めます。
  4. 4 ごま油が全体に馴染んだら、2を加えて炒めます。
  5. 5 卵が完全に固まったら、(A)を加えて軽く炒めて、火から下します。
  6. 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

あらかじめ、ごはんと卵を混ぜておくことで、仕上がりがパラパラになるので、おすすめです。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
55件のレビュー
たべれぽの写真
kanaitachi
kanaitachi
2023.1.13
おいしい！！！ 高菜はしっかり炒めて水分飛ばすのが正解！ ▼オリジナルポイント ・輪切り唐辛子追加 ・塩はふらずに醤油で味付け ・だしの素目分量で追加 ・最後にごま油
10人のユーザーが参考になった
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R.T
R.T
2018.7.16
お家居酒屋開催中‼炭水化物あっても良いんぢゃないって事で… しらす入りも気になる～ 休日は時短で簡単メニュー2、3種作って昼のみするのがもっぱらの楽しみ💕
8人のユーザーが参考になった
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野島恵理子
野島恵理子
2021.10.2
3人のユーザーが参考になった
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とこ
とこ
2022.10.20
顆粒だしを少し入れて、高菜は30gにしました。パラパラに仕上がっておいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
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きゅりま
きゅりま
2020.11.14
高菜漬けと七味あいすぎなのです。
1人のユーザーが参考になった
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popoponpopopon
popoponpopopon
2020.10.21
パラパラしていて、美味しいです。 また作ります。
1人のユーザーが参考になった
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きてぃまろ★*☆♪
きてぃまろ★*☆♪
2020.5.6
レシピ通りだと、かなり味が薄いので 次回は鶏ガラをプラスして作ります❗(*´∇｀)ﾉ 簡単に出来て嬉しいレシピですね🎵(^ω^)💡💯👑👍🙆
1人のユーザーが参考になった
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いなだま
いなだま
2019.6.2
ピリ辛でクセになる味！ マヨネーズ入れたらコクが出ました^ ^
1人のユーザーが参考になった
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chie
chie
2024.3.29

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mickeymickey
mickeymickey
高菜は水分を切った方がいいですか？
kurashiru
kurashiru
高菜漬は水気を切ってからフライパンに加えてくださいね。水気が多いまま加えると、油がはねたり仕上がりがべチャッとしてしまいます。短時間で簡単に、風味豊かなチャーハンをお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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