しいたけのそぼろチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. しいたけの石づきを切り落とし、みじん切りにします。
2. 2. ニンニクをみじん切りにします。
3. 3. フライパンにごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
4. 4. 1、牛豚合いびきを入れて肉の色が変わるまで炒めたら、(A)を入れて汁気が半量になるまで中火で炒めます。
5. 5. ごはんを入れて全体に合わせるように炒めたら、溶き卵を流し入れ、固まり始めたら全体と混ぜ合わせ、強火で炒めます。
6. 6. お皿に盛り、糸唐辛子をのせたら完成です。