長芋とブロッコリーのジャーマンポテト　レシピ・作り方

手順

1. 1 長芋を短冊切り、ブロッコリーを食べやすい大きさに、玉ねぎを薄く切ります。薄切りハーフベーコンを1センチ幅に切ります。
2. 2 長芋、ブロッコリーをそれぞれ耐熱皿に入れて、少々の水を入れてラップします。長芋は4分、ブロッコリーは2分、600Wのレンジで加熱します。
3. 3 フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香り出したら玉ねぎ、薄切りハーフベーコン、2を入れます。
4. 4 全体に火が通ったら、(A)を入れて馴染ませ、お皿に盛り付けて刻みパセリをかけて完成です。