ブロッコリーとベーコンのカレー炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとベーコンのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとベーコンを炒めてカレー味に仕上げた料理のご紹介です。お子様から大人の方まで美味しく召し上がっていただける一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ブロッコリー (120g) 1/2株
- 薄切りロングベーコン 2枚
- (A)カレー粉 小さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
手順
- 1 薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
- 2 ブロッコリーは小房に分け、芯の部分は皮を取り除いて1cm角に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて薄く色づくまで炒めます。
- 4 2を加えて中火でさっと炒め、(A)を加えて炒め合わせます。全体に味なじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2022.10.17
ブロッコリーを生のまま炒めると、硬さが残りますね!
…なのでサッと下茹でしてから調理しました。
ベーコンにかなり塩気があるので、コンソメ少し、カレー粉は
風味付け程度でちょうどよかったです☆
あと一品に助かりました❤
ブロックベーコン使用です。
19人のユーザーが参考になった
ULTRM☆aman
2021.5.10
ちょっと子供には粉のカレー粉を使ったら辛かった
次作るとしたら、子供が食べられるようにソーセージと甘口のカレー粉刻んでやってみたいと思います!
16人のユーザーが参考になった
サトル
2021.11.2
ブロッコリー少し蒸した方がよかったです。
お手軽で美味しい!
12人のユーザーが参考になった
ユーザーdd8318
2021.7.5
味付はまぁまぁですが簡単で助かります。ブロッコリーは冷凍のものを使いました。
4人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.12.18
2度目です。ブロックベーコンを代用しました。ブロッコリーは事前に600Wで2分レンチンしておきました。(前回失敗した)カレー粉とコンソメ顆粒は別に混ぜ合わせておいて材料に加えると味が均等になりおいしく出来ました。
3人のユーザーが参考になった
Aya
2021.3.2
お弁当用👨茹でブロッコリー、ハーフベーコン
薄切り使用。少量。
見た目より😃カレー粉が効いていて良かったです✨✨
2人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.3.7
ブロッコリーは700Wで2分レンチンするとちょうど良かったです。でも炒める時カレー粉とコンソメがうまく絡まなくてすごく薄い味になってしまいました。次回は少し工夫してみます。
1人のユーザーが参考になった
食いしん坊女子
2023.1.17
ブロッコリー、ハーフベーコン
コンソメ固形1個
1人のユーザーが参考になった
ユーザーc8175e
2022.7.5
ブロッコリーはレンチン
玉ねぎプラス
ベーコンをウインナで代用
うんまーい😋
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
きょうちゃん
ブロッコリーは、茹でたり、レンチンして、炒めるのですか?
kurashiru
こちらのレシピでは、生のブロッコリーを使用していますよ。加熱したブロッコリーでもお作りいただけますので、お好みのスタイルでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
Man
前日作ってお弁当に入れられますか?
kurashiru
こちらのレシピは前日にお作りいただき、翌日のお弁当にも詰められますよ。その際は再度加熱して、しっかりと粗熱を取ってからお弁当箱に詰めてくださいね。カレーの風味がアクセントになりとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
らんママ
カレー粉を削ってもできますか?
kurashiru
仕上がりは変わりますが、カレー粉の代わりにカレールーなどの固形タイプのカレーを削ってもお作りいただけますよ。カレールウは小麦粉やその他の調味料が含まれているため、濃度がついてドロッとした仕上がりになる場合がございます。分量は様子をみながら調整することをおすすめします。カレー粉を使用することで、よりスパイシーな風味が加わり食欲のそそる一品に仕上がりますので、ご用意できる際はぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。