りんごと紅茶のマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にサラダ油を塗っておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。りんごはよく洗っておきます。
2. 1. りんごは皮は剥かず、芯を取り、2cm角に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンに、無塩バターを溶かし、1と砂糖を加えて炒めます。アメ色になったら火から下ろします。
4. 3. ボウルに卵と砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
5. 4. (A)を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. (B)を振るい入れ、切るように混ぜます。
7. 6. 2と紅茶を加えて、軽く混ぜ合わせます。
8. 7. 型に6を入れて、180℃のオーブンで20分程焼き、串をさして生地がついてこなければ完成です。