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チーズがたまらない！りんごジャムのクリチマフィン レシピ・作り方
「チーズがたまらない！りんごジャムのクリチマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜるだけで簡単に出来ちゃうクリームチーズのマフィンです。 りんごジャムの風味とクリームチーズの酸味がたまりません。 マフィンの中のクリームチーズの塊は、見つける度になんだか嬉しくなります。 混ぜるだけで簡単に出来ちゃうスイーツです。
調理時間：50分
費用目安：400円前後
材料(6個分)
- 卵 1個
- はちみつ 20g
- (A)無塩バター 50g
- (A)薄力粉 200g
- (A)ベーキングパウダー 5g
- (A)りんごジャム 80g
- (A)クリームチーズ 100g
手順
- 準備. バターは500Wのレンジで2分加熱し溶かしておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵とはちみつを混ぜます。
- 2. 1に(A)を順に入れ、その都度よく混ぜます。
- 3. マフィン型に2を入れて、180℃で30分焼きます。
料理のコツ・ポイント
クリームチーズは手でちぎりながら加えると、塊が出来てクリームチーズの風味がより一層出ます。 材料を加える時はその都度しっかりと混ぜるとダマになりにくいです。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
4.1
4.1
imko
2020.4.16
たべれぽを参考に、はちみつ＋10gでリンゴジャムをママレード(レシピ＋10g)にして作りました！
甘すぎずちょうどよく食べられました。
クリームチーズは小さいと溶けてしまうので、大きめにちぎった方が美味しいです！
3人のユーザーが参考になった
iwaki
2020.11.2
りんごとグラニュー糖10をレンジに2分入れジャムの代わりにした。甘さとても控えめ。25分焼いた。
2人のユーザーが参考になった
ねこ
2019.6.21
薄力粉が多めの分量のせいか、少し硬めの仕上がりで、もう少ししっとり感が欲しかったです。はちみつはプラス10gにしてみましたが、それでもまだ甘さ控えめで、けどジャムの味がきいていたことでバランスが取れているという感じです。
ジャムはオレンジママレードに代えて作ってみると、クリームチーズとの相性が抜群でした!
次は薄力粉を減らしてはちみつをもう少し多めで作ってみようと思います。
2人のユーザーが参考になった
にゃー
2017.6.27
マーマレードで作りました！
外はサクサク、中はふわっ
荒く千切り混ぜたクリームチーズが美味しかったです！
次は違うジャムで作ってみたいです◝(◍⌣̎◍)◜
1人のユーザーが参考になった
ﾁ ｲ
2017.5.6
プレゼント用に作りました😊
上のほうはクッキーのようにサクサク、中は柔らかくて美味しかったです。りんごジャムはもっと多くても良さそう…!
1人のユーザーが参考になった
み
2024.3.10
美味しかったですが、少し固さとパサつきを感じました。調子に乗ってりんごジャムをレシピの倍入れたりしたからかな。だって粉類を混ぜた段階でものすごく生地が固くなってしまったので...。
クリームチーズは思っているよりも大きめにちぎるべし！！すぐ溶けちゃいます。甘さ控えめという意見があったのではちみつは10g増やしましたが、それでもまだ控えめな印象。
たとぅりん
2020.4.5
リンゴジャムのかわりに生のリンゴを入れました🍎
ちこ
2019.2.13
甘さ控えめでした。クリームチーズがいいアクセントになります。
タマ子
2018.2.15
コケモモジャムで作りましたが甘さが足りなかったので蜂蜜をかけて頂きました。美味しかったです。他のジャムでも作ってみたいです♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ま
クリームチーズ以外を使う作り方ってありますか??
kurashiru
こちらはクリームチーズがメインのレシピなので、レシピ通りお作りすることをおすすめしますが、クラシルではマフィンのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。美味しく作れますように。
Rion
ホットケーキミックスを使っても上手く焼けましたよ(*^^*)
kurashiru
アレンジしていただいてありがとうございます。
よろしければ、「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
すず
ベーキングパウダーは無くても作れますか？
kurashiru
ベーキングパウダーは膨らむ役目ですので、入れていただかないと膨らみません。
お気をつけ下さいね。
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