冷凍パイシートを使って簡単!バラのようなアップルパイ レシピ・作り方

「冷凍パイシートを使って簡単!バラのようなアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごを火で炒める手間も無く、パイシートで飾る手間もないのに、とても簡単で華やかに見えるアップルパイです。 焼きたても美味しいですが、冷やすと美味しいので、冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がってください。

材料(1台分(18cmタルト型))

手順

  1. 1 りんごは皮を剥かずに半分に切り、芯をくり抜き、薄くスライスします。
  2. 2 耐熱容器にりんごを入れ、砂糖・バター・レモン汁を入れたら、軽くラップをして600Wのレンジで3分加熱したら、冷蔵庫で冷ましておきます。
  3. 3 冷凍パイシートは常温に戻します。
  4. 4 ボウルにカスタードクリームの材料を全部入れ、よく混ぜたら軽くラップをして、600Wのレンジで2分30秒加熱し、一旦レンジから取り出し良く混ぜたら、再度2分30秒加熱したら良く混ぜ、冷蔵庫で冷まします。
  5. 5 オーブンを200度に予熱しておきます。
  6. 6 パイシートを麺棒で伸ばし型に入れます。
  7. 7 カスタードクリームと2の煮汁を混ぜたら、型に入れます。
  8. 8 2のりんごを外側から1枚ずつずらしバラの花びらのように並べたら、200度のオーブンで15分、その後180度まで下げ15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

パイシートが柔らかすぎてうまく伸ばせない時は、冷蔵庫で冷やして固くしてから再度伸ばしてください。 りんごは紅玉を使うと、綺麗な赤色になります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.4
184件のレビュー
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ムクちんマン
ムクちんマン
2020.12.21
作るのは3回目です🙄笑 だんだんこつを掴んできました! ①パイは先に焼く ②砂糖は控えめ りんご一個で作るので掲載されている量の半分で済みます‼️ 残ったパイシートの切れ端も試しに適当に敷いてみたらそれはそれでサクサクで美味しかったです😆
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あっちゃん
あっちゃん
2022.2.19
初めて作りました タルト18cmりんご紅玉1.5個 投稿参考にパイシート2枚で タルト180°C10分で焼きました レンジでカスタードが簡単に 出来てビックリ!甘さも控えめ 盛り付け後180°C15分 パイもサクサク リンゴもシャリシャリ 美味しくて大満足です♪
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iwaki
iwaki
2021.1.9
タルト生地とカスタードはクラシルの別レシピで作りあげ、りんご2つは結構余った。レンジでの温めは4〜5分。最後はオーブン180度15分のみで丁度。美味しい。
30人のユーザーが参考になった
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yumi
yumi
2019.5.12
母の日に作りました 喜んでもらえました♡ カスタードもリンゴも余ったので三角パイも作りました(^-^) もう少しパイのサクサク感があったらよかったなと思いました 味は美味しかった!!
22人のユーザーが参考になった
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ゆき
ゆき
2021.11.12
初めて作りましたが、美味しくできました。 たべれぽを参考に、生地は先に200度で10分焼きました。 その後はレシピ通りで、ちょうどよく出来上がりました。
20人のユーザーが参考になった
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ムクちんマン
ムクちんマン
2021.9.24
久々に作りました😆 5回目です。 やはりりんご一個で🍎十分🍎 ・カスタードの砂糖はやはり少なめが⭕️ ・りんごは一晩以上おく🍎 ・パイは先に焼く→ 200°オーブン予熱10分→ 200°で20分 がうちのやり方です😆✨
14人のユーザーが参考になった
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くるくる
くるくる
2021.10.6
レビューを事前に見るのも大事ですね…。案の定、パイ生地が半生になってしまいました😭 カスタードは氷水とボウルを二重でかき混ぜながら冷やしました💦 りんごの煮汁をほぼ全て入れましたが、少しずつ入れては混ぜていたからか、冷水で冷やしたからか、ドロドロにはなりませんでした。 紅玉を使いましたが少し焦げてしまいました。 パイ生地以外は、りんごとカスタードがよく合ってとても美味しかったのでまたリベンジしたいです。 アルミホイルを被せて追加で180℃で5分づつ二度焼き足しましたが、もっと粘って焼き足しても良かったかもです。 型にバターを塗り忘れたのですが、ラップを敷いて型ごとひっくり返し、少しづつ型を広げながら空気を入れて周りを外したら取れました。
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優
2021.6.22
初めてアップルパイというものを作りましたが…あたしの理想の薔薇と全然違うバランスに…😭 味はすごく食べやすい甘さ!! しつこくなくサッパリしすぎず カスタード嫌いな私が1人で半分一気に食べれるくらい美味しかったぁぁ⸜❤︎⸝‍ ▹▸間隔は詰めて❁¨̮ ▹▸紅玉❁¨̮ ▹▸砂糖は10g多めで❁¨̮
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cafemoca
cafemoca
2021.5.29
見た目が可愛く、美味しくて満足です(^^)
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザー50fa44
ユーザー50fa44
バターは無塩バターですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは無塩バターを使用しております。ぜひお試しくださいね。
たかはし まあや
たかはし まあや
このレシピでカスタードなしでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
カスタードを省いてしまうと、スライスしたりんごが安定せず綺麗な仕上がりが損なわれてしまうことが考えられます。レシピ通りカスタードクリームを加えていただくことで、仕上がりが華やかになり、風味もゆたかになりますので、カスタードクリームもご用意いただけると幸いです。
ahh
ahh
バニラエッセンスなかったらどーなりますか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを省くとバニラの甘い風味がなくなってしまいます。省くこともできますが、バニラの濃厚な香りが加わることでよりおいしくお召し上がりいただけますので、ご用意できる際はバニラエッセンスを加えて作ってみてくださいね。

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