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鶏むね肉と梅のおかかそうめん弁当 レシピ・作り方
「鶏むね肉と梅のおかかそうめん弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日や食欲のないときの定番、そうめんをお弁当仕様でご紹介です。梅肉とごま油をしっかり絡め、具材にも味付けをしているので、つゆを別添えする必要がなく、こぼれる心配もないですよ。お弁当にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、ペースト状にします。
- 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
- 3. 粗熱を取って細かく割き、めんつゆ、白すりごまを入れ、全体に味がなじむように和えます。
- 4. 鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 5. 氷水で冷やし、水気をよく切ります。
- 6. ボウルに5、1、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
- 7. お弁当箱に6を8等分にして詰め、3、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆでたそうめんに油分をまぶしておくことで、ほぐしやすくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
3.8
3.8
miho
2019.6.7
お弁当じゃなく家族皆で昼食だったので、麺一口サイズの盛り付けは時間かかりましたが、鳥の味付けが美味しく、子どもも盛り盛り食べました♩少し物足りなく麺つゆぶっかけて食べましたが、また作ります💓
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