じゅんさいの冷やしそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゅんさいは、軽く洗い水気を切っておきます。
2. 1. ゆずは、薄い輪切りにします。
3. 2. ミョウガは、千切りにします。
4. 3. ボウルに、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに、じゅんさい水煮と(B)を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記に従って茹で、湯切りをし氷水にさらし、冷えたら水気を切ります。
7. 6. 器に5を盛りつけ、3をかけ1を全体に乗せます。4、大根おろし、2を中心にのせたら完成です。