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キャベツの豆乳生姜スープ　レシピ・作り方

「キャベツの豆乳生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
59件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

生姜を効かせたほっこり温まる一品です。 甘みのあるキャベツに、風味豊かなエリンギの具だくさんな味噌汁は、食べ応えもあります。 豆乳の優しい味わいなので、朝ごはんなどにもオススメです。 ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにします。エリンギは石づきを切り落として短冊切りにします。生姜は千切りにします。
  3. 2 鍋に調製豆乳と水を入れて中火にかけ、温まったら1を加えます。
  4. 3 野菜がしんなりとしたら、顆粒和風だしとみそを溶き入れます。
  5. 4 お椀によそって完成です。

コツ・ポイント

調製豆乳は無調整豆乳でも代用できます。 調製豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.3
59件のレビュー
たべれぽの写真
milk
milk
2022.5.8
4.4
豆腐を追加し、満足感がアップしました。 キャベツは最終的に量が減るので、多めに入れても問題ありませんでした。 胡椒を入れて味を引き締めてみました。 とても飽きのこないお味で美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みなとみらい
みなとみらい
2022.2.22
4.8
簡単で生姜の味がしっかりきいていて、とても美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.10.4
4.4
豆乳、味噌、生姜は間違いない美味しさです！キャベツも柔らかく、エリンギの味もスープと相性が良かったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ポッ！
ポッ！
2024.3.16
4.6
たっぷり生姜が美味しかったです〜！！身体あったまるし豆乳みそとの相性ばっちりでした！
たべれぽの写真
ユーザーad9c64
ユーザーad9c64
2023.11.23
4.2
美味しかった。家族にも大好評でした。
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Michiru
Michiru
2023.8.5
4.2
具だくさんにしました～！ 夏は冷たいものばっかになりがちなのでこういうのでしっかり野菜摂れて嬉しい☺︎︎
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.2.7
4.3
うま〜
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Vöglein
Vöglein
2021.11.5
4.9
生姜はすりおろしています。身体が温まりとても美味しいです。
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2020.11.3
すごい泡立っちゃったけど明日のお昼に持って行きます♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

茜
茜
白みそでも作れますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白みそを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しください。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。

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