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すぐにもう一品！ナスのチーズ焼き レシピ・作り方
「すぐにもう一品！ナスのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
半割りのナスを一度フライパンで焼き、柔らかくなったところでソースやチーズをかけてトースターで焼くので、短時間で火が通り、もう一品欲しい時にピッタリです。おかずにもお酒のおつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ナスは縦半分に切り、身の方にさいの目に包丁を浅めに入れ、塩水に放しておきます
- 2. 玉ねぎはみじん切りにして600Wの電子レンジで30秒程温め、ケチャップ、粒マスタードと混ぜます。
- 3. フライパンにオリーブオイルを温め、中火でナスの両面をよく焼きます
- 4. ナスが柔らかくなったら耐熱皿に移し、2を塗ってチーズをかけ、トースターで3分ほど焼いたらできあがりです
料理のコツ・ポイント
ナスの身に切れ目を入れておくと、火が通りやすくなり、ソースやチーズが絡みやすくなり、さらに食べやすくなりますので、ぜひやってみてください。ただし、あまり深く包丁を入れて皮まで切るとソースが漏れてしまいますので気をつけてくださいね。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.3
4.3
96kokoro
2021.6.12
食べレポに皮が噛みちぎれないとあったので大きめのナス10等分に切ってからよーく焼きました。ナスに味がないという意見もあったのでナスに塩こしょうで味をつけてからソースをかけてみました。
とっても美味しくてリピしたいと思います。
ハンバーグソースにも合うと思ったので、ハンバーグも作ってソース大量生産してかけて食べました♡ハンバーグにもぴったりなソースでしたよ♪
186人のユーザーが参考になった
パルム
2021.5.30
簡単に作れました！
ただ茄子の味が薄かったです。茄子は下味を付けた方がより美味しく出来るのではないかと思いました！
120人のユーザーが参考になった
Pupupu
2021.4.22
ナスの皮が噛みきれなくて食べにくい😭
115人のユーザーが参考になった
える
2021.5.19
リピです。
今回は他の方のたべれぽを参考にプチトマトもプラスし、そのまま食卓に出したかったのでグラタン皿に入れてトースターで焼きました。
粒マスタードは半分量に減らしましたが丁度良く、旦那にも大好評でした！
また作りたいと思います✨
22人のユーザーが参考になった
saeki
2021.9.23
オーブンはめんどくさくて(笑)フライパンだけで作りました！よく焼いたので皮も柔らかくてとっても美味しかったです♡♡リピ確定です！
18人のユーザーが参考になった
ユーザー961fd7
2021.7.31
綺麗に撮った写真がありませんが…とても美味しかったです😋
ナス好きの母も、ナス苦手な私も、お箸が止まりませんでした👏🏻
噛み切れないという食べレポを参考に、ナスを1口大に切ってから焼きました。
焼きながら両面に塩コショウも軽く。
グラタン皿にナスを敷き詰めて、あとはレシピ通りトースターで3〜4分ほど焼き色がつくまで焼きました！
ナス1本でグラタン皿が埋まるくらいです🍆
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.3.15
ナスはくたくた…やわらか◎
ジューシーになってて
美味しかったです♡
7人のユーザーが参考になった
ユーザーde27b5
2021.7.13
子供がいるのでナスはさらに半分に切って、軽く塩を振って焼きました。マスタードは食べられないので入れず、少しマヨネーズをプラス。玉ねぎは生焼けが苦手なのでしっかりチンしました。とても美味しかったです！！
7人のユーザーが参考になった
金木犀
2021.4.11
食べにくそうだったので、オーブンで焼く前に予めナスをカットしておきました
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みや
オリーブがない場合、他のもので代替できますか。
kurashiru
オリーブオイルがない場合は、サラダ油でも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
メメたん
美味しそうですね^^因みに玉ねぎのレンジ加熱はは何分ほどでしょうか？
kurashiru
申し訳ございませんが、お使いのレンジのW数や器具の大きさ・材質によって火の通り具合が変わってきますので、具体的な加熱時間をお伝えすることができません。
動画を参考に、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
Binying Chi
マスタードない場合でも大丈夫ですか？
kurashiru
マスタードはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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