下味冷凍 旨塩ガーリックチキン レシピ・作り方
「下味冷凍 旨塩ガーリックチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、旨塩ガーリックチキンのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉に、食欲をそそるガーリックの香りが相性抜群です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみもぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- (A)塩 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- 添え物
- フリルレタス 適量
手順
- 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 冷凍用ジッパー付保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。
- 3 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
- 4 調理をするときに冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、火が通るまで10分ほど焼きます。
- 6 火から下ろし、フリルレタスを添えた器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。キャベツや長ねぎ、しめじなどお好みの野菜と一緒に炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
完成後の日持ちはどれくらいですか?
下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか?
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